تحقیق كاربرد استخراج با سیال فوق بحرانی در صنایع غذایی

تحقیق كاربرد استخراج با سیال فوق بحرانی در صنایع غذایی,دانلود كاربرد استخراج با سیال فوق بحرانی در صنایع غذایی

دانلود فایل

بخش هایی از متن: مقدمه:  استخراج با حلال یكی از قدیمی‌ترین روش‌های جداسازی بوده و بدون شك تاریخ استفاده از آن به قبل از میلاد برمی‌گردد. علم استخراج با حلال در طی مدت زمان طولانی، توسعه یافته است و بیشترین پیشرفت در مورد حلالها و سیالهای مورد استفاده در فرآیندهای استخراج بوده است. روش‌های استخراجی نظیر، سونیكیشن1، سوكسله2، استخراج با فاز جامد[1] و استخراج مایع-مایع[2] كه مدتها پیش ابداع شده‌اند امروزه نیز به همان صورت قبلی جهت تهیه نمونه بكار می‌روند. بعلاوه، روش‌های استخراج با حلالهای مایع نظیر سوكسله دارای محدودیت‌های مختلفی همچون آلودگی محیط زیست بدلیل وجود حلالهای دورریز، بازگیری ناقص نمونه‌ها، وقت گیر بودن فرآیند، مصرف زیاد حلال و… هستند. بدین‌ترتیب، محققان به فكر ابداع روش جدید استخراجی افتادند كه علاوه بر‌اینكه معایب فوق را نداشته باشد بلكه دارای مزایای چندی نیز باشند. یكی از‌این روش‌ها، استخراج با سیال فوق بحرانی3 (SFE) است كه مزیت‌های بسیاری دارد كه از مهمترین آنها می‌توانیم به كاهش زمان استخراج و عدم آلودگی محیط زیست اشاره كرد. فصل اول استخراج با سیال فوق بحرانی 1-1- تاریخچه هوگارت1 و‌هانی2 در سال 1879 خواص بی نظیر سیال فوق بحرانی اتانول و تتراكلریدكربن را توضیح دادند. آنها دریافتند كه حلالیت‌هالیدهای فلزی در‌این دو سیال خیلی بالاست. در سال 1906 بوخنر3 اعلام كرد كه حلالیت مواد آلی غیرفرار در دی اكسید كربن فوق بحرانی ده برابر مقداری است كه از مطالعات فشار بخار انتظار می‌رفت. در سال 1958 زهوز4 و همكارانش استخراج لانولین از پشمهای روغنی با CO2 فوق بحرانی را گزارش كردند. نقطه شروع استفاده از سیالهای فوق بحرانی در فرآیندهای صنعتی از كار زوسل5 در انیستیتوی ماكس پلانك در مطالعه زغال سنگ آغاز شد. 1-Sonication 2-Soxhlet [1]- Solid-phase extraction [2]- Liquid-Liquid 3-SuperCritical Fluid Extraction 1 -Hogarth 2-Hanny 3-Buchner 4-Zhuze 5-Zosel … فصل پنجم عصاره گیاهان دارویی مصرف‌این گونه مواد روز به روز در حال افزایش است و امید آن می‌رود كه روزی جای خود را به داروهای شیمیایی بدهد. عصاره‌این گیاهان برای درمان بیماریهای مختلفی بكار می‌رود و حال اثرات شگفت انگیزی هستند و برخلاف داروهای شیمیایی فاقد اثرات جانبی می‌باشند.‌این مواد خواص درمانی فراوانی دارند كه در‌این فصل به برخی از‌این خواص اشاره كرده و به بررسی شرایط استخراج‌این عصاره‌ها با CO2 فوق بحرانی می‌پردازیم.   5-1:‌تركیبات ضدمیكروبی و آنتی اكسیدان: عصاره‌های طبیعی حاصل از گیاهان دارویی دارای خواص ضداكسندگی، ضدعفونی كنندگی و میكروب زدائی دارد كه در فرمولاسیون مواد آرایشی، دارویی و غذایی بكار می‌روند. در مقایسه‌ای كه بین روشهای استخراجی تقطیر و scco2 برای یكسری از‌این گیاهان نظیر آویشن، اكلیل كوهی، بابونه، جعفری و مریم گلی انجام شد، مشخص گردید كه بیشترین بازدهی استخراج مربوط به روش سوكسله است منتها در عصاره آنها‌تركیبات ناخواسته زیادی مثل موم، تانن، رنگهای كلروفیلی و و املاح معدنی، استخراج گردید(1998 و Simandi etal). بازده كلی بدست آمده در روش scco2 مشابه با روشهای استخراج با هگزان است. ارزیابی حسی نشان داد كه عصاره‌های اكلیل كوهی و بابونه بدست آمده از روش scco2 بهتر از عصاره‌های بدست آمده به روش سنتی بود و عطر خوبی داشت اما عصاره آویشن بدست آمده به روش      دارای بوی نامطلوبی برای بكارگیری آن در فرمولاسیون مواد آرایشی بود. راندمان جداسازی عصاره از برگ‌های جعفری 5% كمتر از جداسازی عصاره از تخم جعفری بود. مقایسه‌تركیبات بین‌این دو نشان می‌دهد كه دو‌تركیب مهم: استراگول و آنتول به مقدار زیاد در‌این عصاره‌ها موجود است (1998 و Della Porta etal). … …

  • مبانی نظری پایان نامه درباره احساس تعلق به مدرسه

    مبانی نظری پایان نامه درباره احساس تعلق به مدرسه دانلود فایل مبانی نظری پایان نامه درباره احساس تعلق به مدرسه در  36 صفحه ورد قابل ویرایش با فرمت doc توضیحات: فصل دوم پایان نامه کارشناسی ارشد (پیشینه و مبانی نظری…

  • طرح توجیهی تولید جوراب معطر با فناوری نانو

    طرح توجیهی تولید جوراب معطر با فناوری نانو دانلود فایل طرح توجیهی تولید جوراب معطر با فناوری نانو مناسب برای اخذ وام بانکی از بانک ها و موسسات مالی اعتباری گرفتن وام قرض الحسنه خود اشتغالی از صندوق مهر امام…

  • پایان نامه بررسی نیاز سنجی كاركنان اطلاعات استان خراسان رضوی

    استان خراسان رضوی,اطلاعات,پایان نامه بررسی نیاز سنجی كاركنان اطلاعات استان خراسان رضوی,پروژه بررسی نیاز سنجی كاركنان اطلاعات استان خراسان رضوی,تحقیق بررسی نیاز سنجی كاركنان اطلاعات استان خراسان رضوی,دانلود پایان نامه بررسی نیاز سنجی كاركنان اطلاعات استان خراسان رضوی,مقاله بررسی نیاز…

  • گزارش کارآموزی تدریس در مقطع ابتدایی ( دانش آموزان کم توان ذهنی )

    دانش آموزان کم توان ذهنی,گزارش کارآموزی تدریس در مقطع ابتدایی,گزارش کارآموزی تدریس در مقطع ابتدایی ( دانش آموزان کم توان ذهنی ) دانلود فایل گزارش کارآموزی تدریس در مقطع ابتدایی ( دانش آموزان کم توان ذهنی ) معنا و مفهوم…

  • پایان نامه آفات و بیماری های مهم درخت بید

    آفات و بیماری های مهم درخت بید,بیماری های مهم درخت بید,پایان نامه آفات و بیماری های مهم درخت بید دانلود فایل پایان نامه آفات و بیماری های مهم درخت بید مقدمه اهمیت فضای سبز و جنگل برای انسان بشر از…

  • الگوریتم تکاملی مرکب بهینه مبتنی بر الگوریتم های PSO و HBMO برای بازآرایی فیدر توزیع با چند تابع هدف

    الگوریتم تکاملی مرکب بهینه مبتنی بر الگوریتم های PSO و HBMO برای بازآرایی فیدر توزیع با چند تابع هدف دانلود فایل الگوریتم تکاملی مرکب بهینه مبتنی بر الگوریتم های PSO و HBMO برای بازآرایی فیدر توزیع با چند تابع هدف…

  • مبانی و پیشینه نظری اهمال کاری (فصل دوم پژوهش)

    مبانی و پیشینه نظری اهمال کاری (فصل دوم پژوهش) دانلود فایل مبانی و پیشینه نظری اهمال کاری (فصل دوم پژوهش) در 33 صفحه ورد قابل ویرایش با فرمت doc توضیحات: فصل دوم پایان نامه کارشناسی ارشد (پیشینه و مبانی نظری…

  • طرح توجیهی کارآفرینی پرورش قارچ خوراکی صدفی و دکمه ای

    پرورش قارچ خوراکی,پرورش قارچ صدفی و دکمه ای,طرج توجیهی پرورش قارچ صدفی و دکمه ای,طرح توجیهی پرورش قارچ خوراکی,طرح توجیهی کارآفرینی پرورش قارچ خوراکی صدفی و دکمه ای,طرح کارافرینی پرورش قارچ خوراکی صدفی,طرح کارافرینی پرورش قارچ صدفی و دکمه ای…

  • پایان نامه بررسی ارتباط بین متغیر های كلان اقتصادی با ساختار سرمایه در بازار سرمایه ایران

    پایان نامه بررسی ارتباط بین متغیر های كلان اقتصادی با ساختار سرمایه در بازار سرمایه ایران دانلود فایل پایان نامه بررسی ارتباط بین متغیر های كلان اقتصادی با ساختار سرمایه در بازار سرمایه ایران چكیده : اطلاعات اقتصادی در كشور…

  • پروژه کارآفرینی شرکت تولیدی نرم افزار پارس

    پارس,پروژه کارآفرینی شرکت تولیدی نرم افزار پارس,پروژه کارافرینی شرکت تولیدی نرم افزار پارس,توجیه اقتصادی شرکت تولیدی نرم افزار پارس,تولیدی,دانلود پروژه شرکت تولیدی نرم افزار پارس,دانلود کارآفرینی شرکت تولیدی نرم افزار پارس,شرکت,طرح توجیه فنی شرکت تولیدی نرم افزار پارس,طرح توجیهی شرکت…

  • دانلود پاورپوینت دلایل اهمیت تئوری حسابداری

    تعریف تئوری,تعریف تئوری حسابداری,چرایی اهمیت تئوری حسابداری,دانلود پاورپوینت ارائه کلاسی درس تئوری های حسابداری,دانلود پاورپوینت دلایل اهمیت تئوری حسابداری,ضرورت وجود تئوری حسابداری,کاربرد تئوری حسابداری دانلود فایل عنوان: دانلود پاورپوینت دلایل اهمیت تئوری حسابداری دسته: حسابداری (ویژه ارائه کلاسی درس تئوری…

  • تحقیق بررسی انفجار انرژی

    پروژه بررسی انفجار انرژی,تحقیق بررسی انفجار انرژی,دانلود تحقیق بررسی انفجار انرژی,مقاله بررسی انفجار انرژی دانلود فایل [7]

  • خانواده و دشواریهای رفتاری كودكان

    خانواده و دشواریهای رفتاری كودكان دانلود فایل خانواده و دشواریهای رفتاری كودكان مقدمه تربیت چیست ضرورت و اهمیت تربیت عاملان تربیت معنی و مفهوم ناسازگاری علل و انگیزه‌های ناسازگاری مسأله سازگاری و ناسازگاری وجود كجروی نشانه چیست سنین مورد بحث…

  • نمونه سوال ریاضیات پیشرفته و ریاضیات 2

    نمونه سوال ریاضیات پیشرفته و ریاضیات 2 دانلود فایل نمونه سوالات ریاضیات 2و ریاضیات پیشرفته رشته های جغرافیا و برنامه ریزی شهری جغرافیای طبیعی اقلیم شناسی ژئومرفولوژی اب وهواشناسی پیام نور شامل بیست سوال تستی و پنج سوال تشریحی  نمونه…

  • نقش مناطق آزاد تجاری در توسعه اقتصادی كشورهای در حال توسعه

    نقش مناطق آزاد تجاری در توسعه اقتصادی كشورهای در حال توسعه دانلود فایل نقش مناطق آزاد تجاری در توسعه اقتصادی كشورهای در حال توسعه مقدمه : معرفی موضوع: یكی از راه حل های مطمئن برای كشورهای جهان سوم و در…

  • پرسشنامه فراشناختی ولز 1997

    پرسشنامه فراشناختی ولز 1997 دانلود فایل پرسشنامه فراشناختی ولز 1997 ویژگی های روانسنجی فرم اولیه این پرسشنامه شامل 65 ماده بوده است که به وسیله کارت رایت هاتون و ولز (1997) ، طرح شده است تا نگرانی ها و افکار…

  • مبانی نظری و پیشینه باورهای غیر منطقی

    مبانی نظری و پیشینه باورهای غیر منطقی دانلود فایل مبانی نظری و پیشینه پژوهش باورهای غیر منطقی (فصل دوم) در 55 صفحه ورد قابل ویرایش با فرمت docx توضیحات: فصل دوم پایان نامه کارشناسی ارشد (پیشینه و مبانی نظری پژوهش)…

  • دانلود پاورپوینت چرخه حیات تکنولوژی

    اثر تلفیقی فشار تکنولوژی و کشش بازار,پیشرفت تکنولوژیکی,تکنولوژی های چند نسلی,چرخه حیات تکنولوژی و رشد بازار,چرخه حیات محصول,دانلود پاورپوینت چرخه حیات تکنولوژی,رابطه میان علم و تکنولوژی,رشد بازار در مراحل مختلف چرخه حیات تکنولوژی,رقابت,رقابت در مراحل مختلف چرخه حیات تکنولوژی,کشش بازار…

  • مقاله نقد اشعار شاملو

    مقاله نقد اشعار شاملو,نقدی بر آثار احمد شاملو دانلود فایل نقدی بر آثار احمد شاملو قسمتهایی از متن: دیباچه در ارتباط با اشعار شاملو می توان  گفت که او توانسته اندیشه ها و دانش خود را در قالب اشعارش ارائه…

  • مقاله بررسی نقد ایده دنیوی شدن

    پروژه بررسی نقد ایده دنیوی شدن,تحقیق بررسی نقد ایده دنیوی شدن,دانلود تحقیق بررسی نقد ایده دنیوی شدن,مقاله بررسی نقد ایده دنیوی شدن دانلود فایل مقاله بررسی نقد ایده دنیوی شدن در 32 صفحه ورد قابل ویرایش  نقد ایده دنیوی شدن…

  • برآورد آمادگی الکترونیکی

    برآورد آمادگی الکترونیکی دانلود فایل برآورد آمادگی الکترونیکی فهرست مطالب چکیده. 3 مقدمه. 4 چرا آمادگی الکترونیکی؟. 4 تعریف آمادگی الکترونیکی.. 5 اهداف آمادگی الکترونیکی.. 6 زیرساختار الکترونیکی.. 6 اقتصاد الکترونیکی.. 6 جامعه الکترونیکی.. 6 حکومت الکترونیکی.. 6 اجزای آمادگی…

  • تحقیق جامع در مورد اوپک

    تحقیق جامع در مورد اوپک دانلود فایل بخشهایی از متن:سازمان کشورهای صادر کننده نفت با نام اختصاری اوپک (OPEC)، یک کارتل نفتی است که متشکل از کشورهای الجزایر، ایران، عراق، کویت، لیبی، نیجریه، قطر، عربستان سعودی، امارات متحده عربی٬ اکوادور،…

  • كارآفرینی تولید ترانس

    كارآفرینی تولید ترانس دانلود فایل كارآفرینی تولید ترانس  مقدمه: امروزه با توسعه روز افزونی كه در طی چند دهه اخیر در سطح زندگی مردم كشورمان مشاهده می شود استفاده از برق و وسایل برقی شتاب و گسترش روز افزونی یافته…

  • پرسشنامه اضطراب امتحان ساراسون (1977)

    پرسشنامه اضطراب امتحان ساراسون (1977) دانلود فایل پرسشنامه اضطراب امتحان ساراسون (1977) منابع : ********************************* Refference: Sarason IG. The Test Anxiety Scale: Concept and Research: Defense Technical Information Center; 1977 Refference: Beyabangard A. Test Anxiety. 2nd ed. Tehran: FarhangeEslami Press,…

  • گزارش کار آزمایش سختی راكول ( آزمایشگاه مقاومت مصالح )

    دانلود آهنگ,دانلود اندروید,دانلود پاورپوینت,دانلود پایان نامه,دانلود پرسشنامه,دانلود پروژه,دانلود سریال,دانلود فایل,دانلود فیلم,دانلود مقاله,دانلود نرم افزار,دانلود نمونه سوالات,سختی راکول,کار در منزل,کسب درآمد اینترنتی,گزارش کار آزمایش سختی راكول ( آزمایشگاه مقاومت مصالح ) دانلود فایل دانلود گزارش کار آزمایش سختی راكول ( آزمایشگاه…

  • پاورپوینت مطالعه تهیه فیبر ریز استخراج فاز جامد پوشش داده شده با نانو سیلیکا – پلی پیرول به روش پوشش دهی الکتروفورتیکی و بکار گیری آن در استخراج ترکی

    پاورپوینت مطالعه تهیه فیبر ریز استخراج فاز جامد پوشش داده شده با نانو سیلیکا – پلی پیرول به روش پوشش دهی الکتروفورتیکی و بکار گیری آن در استخراج ترکی دانلود فایل پاورپوینت مطالعه تهیه فیبر ریز استخراج فاز جامد پوشش…

  • پایان نامه بررسی وضعیت فعلی مدیریت بازار فیروزه صادراتی استان خراسان و ارائه راهکارههای مناسب جهت افزایش صادرات مصنوعات فیروزه ای

    پایان نامه بررسی وضعیت فعلی مدیریت بازار فیروزه صادراتی استان خراسان و ارائه راهکارههای مناسب جهت افزایش صادرات مصنوعات فیروزه ای,پروژه بررسی وضعیت فعلی مدیریت بازار فیروزه صادراتی استان خراسان و ارائه راهکارههای مناسب جهت,مقاله بررسی وضعیت فعلی مدیریت بازار…

  • بررسی صادرات غیر نفتی جمهوری اسلامی ایران به جمهوری خلق چین

    بررسی صادرات غیر نفتی جمهوری اسلامی ایران به جمهوری خلق چین,پایان نامه بررسی صادرات غیر نفتی جمهوری اسلامی ایران به جمهوری خلق چین طی یك دوره ده ساله (821372) دانلود فایل پایان نامه بررسی صادرات غیر نفتی جمهوری اسلامی ایران…

  • بررسی میزان تابعیت وزن جوجه ها از والدین و میزان همبستگی درون خویشاوندی در چهار توده کبوتر ایرانی

    بررسی میزان تابعیت وزن جوجه ها,بررسی میزان تابعیت وزن جوجه ها از والدین و میزان همبستگی درون خویشاوندی در چهار توده کبوتر ایرانی,پژوهش کارشناسی ارشد,جوجه ها از والدین و میزان همبستگی درون خویشاوندی دانلود فایل پژوهش کارشناسی ارشد بررسی میزان…

  • پاور پوینت راهنمای استانداردهای حسابداری

    استاند,استانداردهای حسابداری آمریکا,استانداردهای حسابداری اسلامی,استانداردهای حسابداری ایران,استانداردهای حسابداری بین المللی,استانداردهای حسابداری پیمانکاری,استانداردهای حسابداری در ایران,استانداردهای حسابداری دولتی,استانداردهای حسابداری دولتی ایران,استانداردهای حسابداری نشریه 160,پاور پوینت راهنمای استانداردهای حسابداری دانلود فایل پاورپوینت راهنمای استانداردهای حسابداری تعداد اسلاید:28پاورپوینت مجزا فرمت پاورپوینت(قابل ویرایش)در این فایل…

  • امكان سنجی فیلتراسیون آكوستیكی جهت جذب ذرات خروجی از اگزوز موتورهای دیزل

    (مركز توسعه خودرو و كار),امكان سنجی فیلتراسیون آكوستیكی جهت جذب ذرات خروجی از اگزوز موتورهای دیزل,پایان نامه مكان سنجی فیلتراسیون آكوستیكی جهت جذب ذرات خروجی از اگزوز موتورهای دیزل,دانلود اندروید,دانلود پاورپوینت,دانلود پایان نامه,دانلود پایان نامه ارشد,دانلود پایان نامه کارشناسی,دانلود پرسشن,دانلود…

  • پایان نامه اصول تكثیر، نگهداری و پرورش كاكتوس

    اصول تكثیر، نگهداری و پرورش كاكتوس,بررسی اصول تكثیر، نگهداری و پرورش كاكتوس,پایان نامه اصول تكثیر، نگهداری و پرورش كاكتوس,پروژه اصول تكثیر، نگهداری و پرورش كاكتوس,تحقیق اصول تكثیر، نگهداری و پرورش كاكتوس,مقاله اصول تكثیر، نگهداری و پرورش كاكتوس دانلود فایل پایان…

  • خلاصه نویسی کتاب حقوق جزای اختصاصی3(جرایم علیه امنیت و اسایش عمومی)

    خلاصه نویسی کتاب حقوق جزای اختصاصی3(جرایم علیه امنیت و اسایش عمومی) دانلود فایل خلاصه نویسی کتاب حقوق جزای اختصاصی3(جرایم علیه امنیت و اسایش عمومی)

  • پاورپوینت تلفن - کامپیوتر جیبی i-mate

    پاورپوینت تلفن - کامپیوتر جیبی i-mate,پاورپوینت تلفن و کامپیوتر جیبی,تلفن و کامپیوتر جیبی,دانلود پاورپوینت تلفن کامپیوتر جیبی,دانلود و خرید پاورپوینت تلفن کامپیوتر جیبی دانلود فایل بررسی تلفن  pc  جیبی  i-mate  مقدمه: این مقاله دستگاه تلفن _کامپیوتر جیبی I-mateرا معرفی کرده…

  • پایان نامه میزان اثربخشی و انگیزش معلمین راهنما در پیشرفت تحصیلی دانش آموزان

    پایان نامه میزان اثربخشی و انگیزش معلمین راهنما در پیشرفت تحصیلی دانش آموزان,پیشرفت تحصیلی دانش آموزان,معلمین راهنما در پیشرفت تحصیلی دانش آموزان,میزان اثربخشی و انگیزش معلمین,میزان اثربخشی و انگیزش معلمین راهنما در پیشرفت تحصیلی دانش آموزان دانلود فایل پایان نامه…