طرح توجیهی تولید چیپس

طرح توجیهی تولید چیپس

دانلود فایل

طرح توجیهی تولید چیپس ظرفیت: 500 تن در سال تهیه شده در سال 1385 بسمه تعالی وزارت تعاون معاونت طرح و برنامه دفتر امور اقتصادی و تسهیلات بانكی 1 طرح توجیهی تولید چیپس ظرفیت: 500 تن در سال تهیه شده در سال 1385بسمه تعالی وزارت تعاون معاونت طرح و برنامه دفتر امور اقتصادی و تسهیلات بانكی طرح توجیهی تولید چیپس ظرفیت: 500 تن در سال بسمه تعالی روش تولید: برای تولید چیپس ، لازم است از سیب زمینی مرغوب استفاده شود . سیب زمینی باید درشت ، سالم ، كاملا رسیده ودارای كمترین مقدار گره وحفره در سطح آن باشد. پس ازشستشوی سیب زمینی، توسط دستگاههای سایش آن را پوست گیری می كنند. دراین روش سایش ضایعات سیب زمینی بین 1 تا 4 درصد است ، كه این مسئله بستگی به شكل ، اندازه وعمق گره هاوهمچنین مدت زمانی دارد كه سیب زمینی در انبار نگهداری شده است . پس از كندن پوست سیب زمینی ، نوبت به تهیه تراشه های نازكی از آن می رسد. بدین ترتیب كه سیب زمینی به داخل ظرف قیفی شكل بنام هاپر ریخته می شود و با عبور ازمیان دستگاه مذكور، به درون ماشین برش سرازیر می گردد. در هنگام برش ، وبمنظور شسته شدن نشاسته از سطح تراشه ها، یك جریان آب دائمی باید از روی آنها عبور نماید.چنانچه نشاسته از سطح تراشه ها شسته نشود، باعث چسبیدن آنها بهنگام سرخ شدن خواهد گردید. 5 تا 1 درصد وزن سیب زمینی خام مصرف شده است. قبل / میزان ضایعات هنگام شستشو وتهیه تراشه ها ، معمولا بین 0 5 تا 2 / از ریختن تراشه ها به درون ظروف روغن داغ، باید تا حد امكان آنها را خشك نمود(حداكثر رطوبت باید بین 1 درصد باشد). عملیات رنگبری وضد عفونی: برای جلوگیری از تیره شدن رنگ تراشه ها، وضدعفونی كردن آنها، بایستی تراشه هارا درهریك ازمحلول های زیر بمدت یك دقیقه یا بیشتر غوطه ور نمود: 5 درصد بی سولفات سدیم / -1 محلول 0 5 درصد) / -2 محلول اسید فسفریك ونیترات سدیم(جوهرلیمو)واسید سیتریك ( 0 5 درصد) / -3 محلول اسید هیدرو كلریك (جوهر نمك )واسید فسفریك ( 0 دمای محلول ها نیز باید بین 5 تا 95 درجه سانتیگراد حفظ شود. مرحله سرخ شدن: در این مرحله تراشه های سیب زمینی درظرف روغن داغ ریخته می شوند. تراشه سیب زمینی كه پس از سرخ وبرشته شدن ، چیپس نامیده می شود، پس ازخروج سیب زمینی از ظرف روغن، بمنظور خروج روغن های اضافی، برروی ظرف الك مانندی پهن میشود. در كارخانجات بزرگ، پس از خروج چیپس از درون روغن ،آنرا برروی سینی های آلومینیومی مخصوصی پهن نموده وبوسیله نوارنقاله بداخل اتاقك خشك كن هدایت می نمایند.

  • پایان نامه بررسی موانع صادرات مرکبات و ارائه راه کارهایی برای افزایش صادرات

    پایان نامه بررسی موانع صادرات مرکبات و ارائه راه کارهایی برای افزایش صادرات,پروژه بررسی موانع صادرات مرکبات و ارائه راه کارهایی برای افزایش صادرات,تحقیق بررسی موانع صادرات مرکبات و ارائه راه کارهایی برای افزایش صادرات,دانلود پایان نامه بررسی موانع صادرات…

  • دانلود فایل اکسل داده های شاخص کل هم وزن بازار نقد بورس اوراق بهادار تهران از سال 93 الی تیرماه 95

    دانلود داده های شرکتهای پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران,دانلود فایل اکسل داده های شاخص کل هم وزن بازار نقد بورس اوراق بهادار تهران از سال 93 الی تیرماه 95 دانلود فایل عنوان: دانلود فایل اکسل داده های شاخص…

  • ترجمه مقاله روشهایی برای یادگیری مدل های معنایی با استفاده از منابع سازمان یافته

    ترجمه مقاله روشهایی برای یادگیری مدل های معنایی با استفاده از منابع سازمان یافته دانلود فایل ترجمه مقاله روشهایی برای یادگیری مدل های معنایی با استفاده از منابع سازمان یافته روشهایی برای یادگیری مدل های معنایی با استفاده از منابع…

  • پروژه اوپك

    اطلاعات اوپك,پایان نامه اوپك,پروژه اوپك,پژوهش اوپك,دانلود اوپك,مقاله اوپك دانلود فایل پروژه اوپك قسمتی از متن: علل مستقیم و غیرمستقیم اتحاد اوپك تشكیل شد تا منافع كشورهای صادر كننده نفت را در مقابل كمپانی ها كه قمیت ها را كنترل می…

  • تحقیق سیستمهای جانبی، ساختمانهای فولادی

    تحقیق سیستمهای جانبی، ساختمانهای فولادی دانلود فایل تحقیق سیستمهای جانبی،  ساختمانهای فولادی معرفی : فولاد در ساختمانهای بلند معماری تاریخی و طاق نصرت های ساختاری روزهای گذشته ، مانند اهرام کشور مصر ، معبدهای یونان ، پل های بتنی رم…

  • بازاریابی؛ مدیریت رابطه سودمند با مشتری( فصل اول كتاب اصول بازاریابی كاتلر و آرمسترانگ ترجمه بهمن فروزنده)

    بازاریابی؛ مدیریت رابطه سودمند با مشتری( فصل اول كتاب اصول بازاریابی كاتلر و آرمسترانگ ترجمه بهمن فروزنده),دانلود اندروید,دانلود پاورپوین,دانلود پاورپوینت بازاریابی؛ مدیریت رابطه سودمند با مشتری( فصل اول كتاب اصول بازاریابی كاتلر و آرمسترانگ ترجمه بهمن فروزنده),دانلود پایان نامه,دانلود پایان…

  • كارآفرینی مبتنی بر علم

    بتنی بر علم,دانلود كارآفرینی,كارآفرینی مبتنی بر علم دانلود فایل كارآفرینی مبتنی بر علم قسمتی از متن: 2 الگوی مطالعه كارآفرینی مبتنی بر علم در قسمت قبل ضرورت توجه به كارآفرینی مبتنی بر علم تاریخچه شكل گیری آن در دنیا و…

  • پایان نامه بررسی و تحلیل منیفولد و سیستم اگزوز اتومبیل

    بررسی و تحلیل منیفولد,بررسی و تحلیل منیفولد و سیستم اگزوز اتومبیل,پایان نامه بررسی و تحلیل منیفولد و سیستم اگزوز اتومبیل,سیستم اگزوز اتومبیل دانلود فایل پایان نامه بررسی و تحلیل منیفولد و سیستم اگزوز اتومبیل در این مقاله به بررسی انواع…

  • مقاله مدیریت بقایای گیاهی تداوم کشاورزی پایدار

    بررسی مدیریت بقایای گیاهی تداوم کشاورزی پایدار,پایان نامه مدیریت بقایای گیاهی تداوم کشاورزی پایدار,پروژه مدیریت بقایای گیاهی تداوم کشاورزی پایدار,تحقیق مدیریت بقایای گیاهی تداوم کشاورزی پایدار,تداوم کشاورزی پایدار,مدیریت بقایای گیاهی تداوم کشاورزی پایدار,مقاله مدیریت بقایای گیاهی تداوم کشاورزی پایدار دانلود…

  • گزارش کارآموزی مهندسی برق در پست برق مترو

    اجزاء اصلی یک سیستم PLC,اجزاء تشکیل دهنده پستها,بررسی تجهیزات فشارقوی,تابلوی آلارم پست برق,دانلود گزارش کارآموزی مهندسی برق,کارآموزی رشته مهندسی برق,گزارش کارآموزی برق,گزارش کارآموزی رشته مهندسی برق,گزارش کارآموزی رشته مهندسی برق در پست برق مترو,گزارش کارآموزی مهندسی برق,گزارش کارآموزی مهندسی برق…

  • مقاله تاریخ ایرانیان: حكومت مادها

    مقاله تاریخ ایرانیان: حكومت مادها دانلود فایل  مقاله تاریخ ایرانیان: حكومت مادها مادها، اولین حكومت پادشاهی ایرانیان(در غرب ایران) یادداشت و شرحی بر حكومت پادشاهای ایرانیان حكومت مادها اغلب اولین حكومت پادشاهی ایرانیان نامیده می شود، حكومتی كه یك دولت…

  • سمینار برق جداسازی گفتار و موزیک

    سمینار برق جداسازی گفتار و موزیک دانلود فایل سمینار برق جداسازی گفتار و موزیک لطفا از این پروژه در راستای تکمیل تحقیقات خود و در صورت کپی برداری با ذکر منبع استفاده نمایید. چکیده  پردازش گفتار با توجه به کاربردهای…

  • اشنایی با شركت سهامی كشت و صنعت و دامپروری مغان

    اشنایی با شركت سهامی كشت و صنعت و دامپروری مغان دانلود فایل اشنایی باشركت سهامی كشت و صنعت و دامپروری مغان  شركت كشت و صنعت فعالیت خود را در مقیاس 48400 هكتار از اراضی دشت مغان با عنوان كردن بهره…

  • پایان نامه استفاده از کارتهای CRC در معماری کلان

    پایان نامه استفاده از کارتهای CRC در معماری کلان دانلود فایل پایان نامه استفاده از کارتهای CRC در معماری کلان مقدمه  با وجود اینکه مدت زمان زیادی از همگانی شدن استفاده از کامپیوتر نمی گذرد ولی شاهد این هستیم که…

  • پایان نامه مقایسه ویژگیهای شخصیتی زنان سرد مزاج با زنان عادی حدود سنی 20 تا 30 ساله شهرستان تهران با آزمون mmpi

    پایان نامه مقایسه ویژگیهای شخصیتی زنان سرد مزاج با زنان عادی حدود سنی 20 تا 30 ساله شهرستان تهران با آزمون mmpi دانلود فایل پایان نامه مقایسه ویژگیهای شخصیتی زنان سرد مزاج با زنان عادی حدود سنی 20 تا 30…

  • دانلود پاورپوینت استراتژیهای سطح کسب و کار

    استراتژی تحلیل گران,استراتژی فرصت جویان,استراتژی های رقابتی,استراتژی های همکاری یا ائتلاف های استراتژیک,انواع استراتژی کسب و کار,تمایز,تمرکز بر تمایز,دانلود پاورپوینت استراتژیهای سطح کسب و کار,رهبری هزینه ها,گونه شناسی پورتر,گونه شناسی مایلز و اسنو دانلود فایل دانلود پاورپوینت استراتژیهای سطح کسب…

  • مقاله بررسی اکولوژی درخت انگور

    مقاله بررسی اکولوژی درخت انگور دانلود فایل مقاله بررسی اکولوژی درخت انگور بخشهایی از متن: مقدمه هر موجود زنده‌ای برای برخی از فرآورده‌ها و فرایندهای زیستی اساسی بطور انکارناپذیری به محیط زیست خود و بویژه به موجودات زنده دیگر وابسته…

  • پایان نامه طراحی و پیاده سازی نرم افزار شبیه ساز عملكرد تراكتور با ویژوال بیسیك

    پایان نامه طراحی و پیاده سازی نرم افزار وب چت مبتنی بر آجاکس,شبیه ساز عملكرد تراكتور با ویژوال بیسیك,نرم افزار شبیه ساز عملكرد تراكتور دانلود فایل طراحی و پیاده سازی نرم افزار شبیه ساز عملكرد تراكتور با ویژوال بیسیك در…

  • پایان نامه بررسی نقش مادردرتربیت فرزندان دردوره نوجوانی از دیدگاه قرآن و سنت و علم

    پایان نامه بررسی نقش مادردرتربیت فرزندان دردوره نوجوانی از دیدگاه قرآن و سنت و علم,پروژه بررسی نقش مادردرتربیت فرزندان دردوره نوجوانی از دیدگاه قران سنت و علم,تحقیق بررسی نقش مادردرتربیت فرزندان دردوره نوجوانی از دیدگاه قران سنت و علم,دانلود پایان…

  • خیالواره (ما- زمان- رویا)

    خیالواره (ما زمان رویا) دانلود فایل خیالواره (ما- زمان- رویا) مركب، گـِل دو ماده ای هستند كه من برای رنگ گذاری نقاشی هایم آنها را انتخاب كردم. و اینكه چرا گـِل را انتخاب كردم به این دلیل است كه «گل…

  • مکاتب استراتژی- مجموعه اول مقالات

    دانلود مقاله ارزیابی قابلیت های محوری,دانلود مقاله تئوری منبع محور (مدل VRIO),دانلود مقاله مدیریت استراتژیک,دانلود مقاله مدیریت راهبردی,دانلود مقاله مزیت رقابتی پایدار,دانلود مقاله مکاتب استراتژی,دانلود مقاله نوسازی راهبردی,مدیریت استراتژیک,مکاتب استراتژی- مجموعه اول مقالات دانلود فایل مکاتب استراتژی  - مجموعه  اول…

  • دانلود پاورپوینت توسعه مسیر شغلی و استرس کاری

    تعریف مسیر شغلی,جامعه پذیری سازمانی,جنسیت و مسیرهای شغلی,چرخش شغلی,چگو نگی شکل گیری روابط مشاوران,چهار مسیر شغلی در سازمان های مدرن,دانلود پاورپوینت توسعه مسیر شغلی و استرس کاری,سقف,عوامل مؤثر در انتخاب شغل,فرایند جامعه پذیری سازمانی,مشاوره,مهمترین جنبه های برنامه ریزی شغلی دانلود…

  • پایان نامه بررسی قلمرو اختیارات ولی فقیه از دیدگاه فقهای شیعه (از دیدگاه امام خمینی (ره))

    پایان نامه بررسی قلمرو اختیارات ولی فقیه از دیدگاه فقهای شیعه (از دیدگاه آیت الله مصباح نبردی),پروژه بررسی قلمرو اختیارات ولی فقیه از دیدگاه فقهای شیعه (از دیدگاه آیت الله مصباح نبردی),تحقیق بررسی قلمرو اختیارات ولی فقیه از دیدگاه فقهای…

  • تحقیق جامع حسابرسی مالیاتی

    تحقیق جامع حسابرسی مالیاتی دانلود فایل بخشهایی از متن: حسابرسی عملكرد مدیریت مالیاتی: نوع جدیدی از حسابرسی است كه پشتوانه طولانی كارهای آكادمیك نداشته و برای یافتن نشانه‌های چگونگی به وجود آمدن آن تنها می‌توان تا چند دهه قبل مراجعه…

  • تحقیق مقایسه تحول جمعیت دانشجویان دانشگاه آزاد

    بررسی مقایسه تحول جمعیت دانشجویان دانشگاه آزاد,پایان نامه مقایسه تحول جمعیت دانشجویان دانشگاه آزاد,پروژه مقایسه تحول جمعیت دانشجویان دانشگاه آزاد,تحقیق مقایسه تحول جمعیت دانشجویان دانشگاه آزاد,مقایسه تحول جمعیت دانشجویان دانشگاه آزاد دانلود فایل تحقیق مقایسه تحول جمعیت دانشجویان دانشگاه آزاد…

  • پاورپوینت مقایسه سیستم های خرید داخلی و خارجی

    پاورپوینت مقایسه سیستم های خرید داخلی و خارجی دانلود فایل پاورپوینت مقایسه سیستم های خرید داخلی و خارجی این مجموعه در زمینه بررسی و مقایسه سیستم های خرید داخلی و خارجی میباشد که در قالب پاورپوینت جمع اوری و تهیه…

  • کاراموزی شركت صانع گیتی

    کاراموزی شركت صانع گیتی دانلود فایل کاراموزی شركت صانع گیتی مقدمه : امروزه سازمانها با شرایط محیطی و فن آوری مختلف روبرو هستند و مدیرانی موفق هستند كه بتوانند شرایط درون سازمانی خود را به خوبی تشخیص داده و همچنین…

  • سمینار برق کاربرد اسکادا در سیستم های تولید و انتقال

    سمینار برق کاربرد اسکادا در سیستم های تولید و انتقال دانلود فایل سمینار برق کاربرد اسکادا در سیستم های تولید و انتقال لطفا از این پروژه در راستای تکمیل تحقیقات خود و در صورت کپی برداری با ذکر منبع استفاده…

  • تحقیقات جهت دسترسی به محصولات سبزی و صیفی سالم و بدون میكروب (سیب زمینی و پیاز ...)

    (سیب زمینی و پیاز ),تحقیقات جهت دسترسی به محصولات سبزی و صیفی سالم و بدون میكروب (سیب زمینی و پیاز ...),عنوان دانلود فایل عنوان :  تحقیقات جهت دسترسی به محصولات سبزی و صیفی سالم و بدون میكروب (سیب زمینی و…

  • پایان نامه كیهانشناسی و تغییر نشانگان متریك

    پایان نامه كیهانشناسی و تغییر نشانگان متریك دانلود فایل پایان نامه كیهانشناسی و تغییر نشانگان متریك چكیده در این پایان نامه مدلی مطرح شده است كه در آن در یك كیهانشناسی رابرستون- واكر با حضور میدان نرده ای حقیقی خود…

  • پایان نامه توریست و تأثیر آن بر امنیت ملی

    پایان نامه توریست و تأثیر آن بر امنیت ملی دانلود فایل پایان نامه توریست و تأثیر آن بر امنیت ملی چكیده درتحقیق حاضر سعی شده با توجه به بحث امنیت ملی كه به عنوان یكی از مهمترین مسائل موجود در…

  • پاورپوینت اجرای خط مشی گذاری

    اجرای خط مشی دولتی,ارتباط خط مشی و مجریان,پاورپوینت اجرای خط مشی گذاری,خط مشی عمومی,خط مشی عمومی و اجرا,دانلود پاورپوینت اجرای خط مشی گذاری,موانع اجرای کامل (اثر بخش) خط مشی های دولتی,نظریه لئونارد وایت در مورد اجرای خط مشی دولتی دانلود…

  • مقاله بررسی اندیشه سیاسی سید قطب و تأثیر آن بر جنبشهای اسلامی معاصر

    پروژه بررسی اندیشه سیاسی سید قطب و تأثیر آن بر جنبشهای اسلامی معاصر,تحقیق بررسی اندیشه سیاسی سید قطب و تأثیر آن بر جنبشهای اسلامی معاصر,دانلود تحقیق بررسی اندیشه سیاسی سید قطب و تأثیر آن بر جنبشهای اسلامی معاصر,مقاله بررسی اندیشه…

  • مقاله بررسی استراتژیک شرکت های بزرگ دنیا

    مقاله بررسی استراتژیک شرکت های بزرگ دنیا دانلود فایل مقاله بررسی استراتژیک شرکت های بزرگ دنیا فهرست شرکت کوکاکولا. 3 شرکت جنرال الکتریک... 11 شرکت جنرال موتورز. 18 شرکت هوندا 32 شرکت HP (هیولت – پکارد ) 41 شرکت مزدا…

  • ترجمه جایگزین چربی - یک بررسی

    ترجمه جایگزین چربی - یک بررسی دانلود فایل نمونه ترجمه چکیده کاهش چربی در رژیم غذایی هدف اصلی رژیم غذایی برای بسیاری از مصرف کنندگان است. جایگزین چربی ترکیبات گنجانیده شده به محصولات غذایی با ارائه برخی از ویژگی­های چربی…